Victoria Cardona: “Tra il 15 ed il 20% dei bambini soffre di allergie” durante la presentazione del 26º Congresso dell’Accademia Europea di Alergología ed Immunologia Clinica.
L’incremento si deve all’inquinamento, ai cambiamenti climatici e al cibo che mangiamo. Nei bambini di età inferiore ai 3 anni, il latte e le uova sono la principale causa di allergie alimentarie. Frutta come la pesca, la pera e la mela colpiscono i bambini di età superiore.
E gli esperti? Puntano il dito sull’igene! Ambienti sterili, una miriade di prodotti per igenizzare la casa e il cibo fanno si che il sistema immunitario dei bambini non “impari” a riconoscere cosa è nocivo e cosa no.
