Le noci: Proprietà e Benefici

noci

Anche oggi voglio parlare delle proprietà di un frutto! LE NOCI! Sono un paio di giorni che l’argomento principe di questo blog sono le proprietà e i benefici di alimenti comuni alla nostra alimentazione e spero che questo vi faccia piacere e non vi annoi.

Le noci (per intenderci: il frutto del noce) sono un alimento un pò grasso, ma un grasso di buona qualità; consigliato da specialisti e medici in quanto è un frutto secco molto completo e salutare.

Una delle migliori proprietà delle noci è quella di avere un ottimo contenuto di acidi grassi Omega-3 e nello specifico di acido linoleico (Conjugated Linoleic Acid; acido linoleico coniugato).
Inoltre, le noci, come buona parte della frutta secca, sono una fonte ricca di energia e calorie; a maggior ragione per il fatto che contengono poca acqua e molti grassi.

Acidi grassi Omega 3 e 6 (clicka per leggere l'articolo)

Come dicevo, questi grassi non sono dannosi per il nostro organismo, anzi, gli acidi grassi polinsaturi sono molto salutari. Oltre agli Omega-3 le noci sono ricche anche degli acidi grassi Omega-6 e per questo sono un alimento fenomenale nella lotta contro il colesterolo cattivo (LDL) (leggi anche: Colesterolo: Conoscerlo e combatterlo). Le noci contengono anche un amminoacido polare chiamato arginina di fondamentale importanza per evitare malattie cardiovascolari; che insieme al fatto che aiutino a contrastare il colesterolo LDL le rendono un grande amico del cuore.

Non solo energia, le noci, sono anche molto ricche di proteine (circa il 18% della porzione) e di vitamine, tra le quali la vitamina B1, B2, B6 ed E. Queste vitamine sono molto importanti nella lotta contro l’invecchiamento e le malattie cardiovascolari.

Degna di nota anche la presenza di numerosi minerali come il fosforo, il magnesio e il potassio.
In definitiva le noci sono un alimento molto sano e fortemente raccomandato per gli sportivi, amico del cuore, utile nel combattere lo stress, la fatica e la stanchezza.