Yogurt: Proprietà e Benefici

Yogurt

Lo yogurt è un alimento derivato dalla fermentazione del latte; fondamentalmente contiene gli stessi nutrienti del latte ma risulta di più facile digeribilità. Per la presenza di fermenti lattici, lo yogurt risulta molto importante per la salute: riattiva la flora intestinale e il sistema immunitario; utile in caso di diarrea. Vediamo in quest’articolo tutte le proprietà e i benefici per la salute dello yogurt.



Yogurt: Rafforza il sistema immunitario

Yogurt: Rafforza il sistema immunitario

Questo alimento, derivato dal latte, è una ricchissima fonte di calcio, proteine e carboidrati. In linea di massima, ha gli stessi elementi del latte ma con quel qualcosa in più. Infatti lo yogurt contiene fermenti lattici che sono utilissimi per ripristinare la condizione migliore della flora batterica intestinale, aiutano nella digestione e sono molto utili in caso di diarrea o di stipsi (Migliora il transito intestinale). Dopo un trattamento antibiotico si raccomanda di assumere yogurt per ricostituire la flora batterica intestinale.
Rimanendo in tema possiamo dire che lo yogurt ha un ruolo primario nel rafforzare il sistema immunitario; ti consigliamo di leggere questo articolo su come Rafforzare il sistema immunitario con l’alimentazione.

Lo Yogurt: In sintesi

Proprietà e Informazioni nutrizionali:

  • Ricostituisce e rigenera la flora intestinale. La flora intestinale è molto delicata e sensibile a: cattiva alimentazione, antibiotici (e altri farmaci) e allo stress. La flora intestinale è fondamentale per un buon transito intestinale e per mantenere in salute il sistema immunitario.
  • Lo yogurt è più digeribile del latte. Chi è intollerante al latte troverà nello yogurt un’ottima alternativa.
  • Lo yogurt è una buona fonte di Calcio, Potassio, Fosforo e Magnesio. Minerali molto importanti per la salute e per le ossa. 100 g di yogurt contengono 180 mg di Calcio, 17 di Magnesio, 240 di Potassio.
  • Previene l’osteoporosi: I fermenti lattici presenti nello yogurt facilitano l’assimilazione del calcio (fino a 2 volte in più).
  • Yogurt con Fitosteroli riducono il colesterolo.



Quando è consigliabile assumerlo:

  • Nelle diete dimagranti: Yogurt da latte scremato con frutta o cereali e senza zucchero
  • Nelle diete per patologie intestinali: A seguito di un trattamento antibiotico, in caso di diarrea. Yogurt bianco da latte scremato (senza frutta, cereali e zucchero).
  • Per riattivare il transito intestinale: Yogurt scremato o intero con frutta e cereali. Per saperne di più: La dieta per migliorare il transito intestinale

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7 Responses

  1. Informazione molto dettagliata,precisa,perfettamente comprensibile.-

    Significativa esposizione delle applicazioni con riferimento dei benefici derivabili.-

    Ho molto apprezzato l’articolo e ne faccio parte determinante.-
    Mario Caccioppoli

  2. renato scrive:

    e da qualche mese che mangio 2 yogurt al giono, vi posso assicurare che gran parte di problemi intestinali li ho risolti

  1. 10 settembre 2009

    […] importanti sono anche gli yogurt, a patto che contengano i bifidi (esempio: il fermento probiotico Bifidus Actiregularis presente in […]

  2. 10 settembre 2009

    […] Perdigón, “è importante” includere nella nostra dieta anche alimenti come gli yogurt e i formaggi, “perché immettono nel nostro organismo dei batteri che migliorano il transito […]

  3. 10 settembre 2009

    […] insieme un uovo e uno yogurt naturale ed applicali sul cuoio capelluto per 10 minuti; risciacquare con acqua […]

  4. 10 settembre 2009

    […] Yogurt: Accelera i processi di riparazione cellulare e riduce il dolore. (Lo Yogurt) […]

  5. 12 febbraio 2010

    […] Lo Yogurt: Proprietà e Benefici […]

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