Le sigarette, l’alcol, l’inquinamento, i farmaci, … possono provocare una super-produzione di radicali liberi. I radicali liberi sono i principali responsabili dei processi di invecchiameno della pelle e di alcune malattie come il cancro e patologie cardiovascolari.
Cosa sono gli Antiossidanti?
Gli antiossidanti sono sostanze presenti in determinati alimenti che ci proteggono dagli effetti dei radicali liberi.
Il Tè Verde: Ottima fonte di antiossidanti (Vai all'articolo)
Antiossidanti e Radicali Liberi
Gli antiossidanti rallentano il processo di invecchiamento combattendo la degenerazione e la morte cellulare favorita dai radicali liberi. Ogni giorno, l’incapacità del nostro organismo di neutralizzare i radicali liberi ci obbliga all’assunzione di alimenti che contengono antiossidanti.
Cosa favorisce la produzione di Radicali Liberi?
- Tabacco
- Alcol
- Dieta ricca in grassi e proteine
- Inquinamento
- Sovra-esposizione ai raggi del sole
- Esercizio fisico intenso
- Medicinali
Antiossidanti e Alimenti ricchi di Antiossidanti
Agrumi: Ricchi di Vitamina C e antiossidanti (Vai all'articolo)
Ecco i principali Antiossidanti e gli alimenti più rappresentativi in essi contenuti:
- Vitamina C (Acido ascorbico): Agrumi (Arance, Limoni, Mandarini, Pompelmi), Cetrioli, Peperoni, Broccoli, Fragole, Kiwi e Pomodori.
- Vitamina E (Tocoferolo): Olii Vegetali (Soia, Mais, Girasole), Frutta Secca, Cereali (molto ricco è il grano).
- Flavonoidi (Vitamina P): Tè Verde, Tè Bianco, Vino Rosso, Agrumi, Cioccolato Fondente e Pomodori.
- Carotenoidi (Betacarotenoidi e Luteina): Carote, Pomodori, Broccoli, Spinaci, Albicocche e Zucche.
- Coenzima Q10: Arachidi, Carne, Pesce, Soia e Olio di Soia.
- Magnesio: Frutta Secca, Cereali e Legumi. (Vedi tutte le proprietà del Magnesio e gli alimenti che lo contengono)
- Selenio: Noci, Aglio, Semi di Girasole.
- Zinco: Zucche, Frutta Secca e Cereali.
- Capsaicina: Peperoncino piccante, Peperoni.
- Catechina: Tè (Tè Verde, Tè Bianco).
- Licopene: Pomodori.
- Quercitina: Tè Verde, Uva, Broccoli, Cipolla, Vino Rosso e Ciliegie.
- Tannino: Vino Rosso.
- Allicina: Aglio.
- Zeaxantina: Spinaci, Peperoni rossi, Mango, Zucche e Mais.
Antiossidanti: Consigli per la dieta
Scopri tutte le proprietà del Caffè
- Bere una tazza di Tè Verde (Tè Bianco o Rosso) o una tazza di Caffè la mattina.
- Mangiare almeno 3 porzioni di frutta e verdura al giorno. (Verdure amiche della salute)
- Preferire le spezie al sale.
- Come dolce: Cioccolato Fondente Nero.
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- Proprietà e Benefici delle Noci
- Proprietà e Benefici dell’Uva
- Proprietà e Benefici delle Ciliegie
- Proprietà e Benefici dell’Aglio
- Proprietà e Benefici delle Cipolle
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- Verdure amiche della salute
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