Ricercatori del National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) negli Stati Uniti affermano che il consumo regolare di Caffè (caffeina) può contribuire a ridurre la Fibrosi Epatica.
Lo studio, pubblicato sulla rivista scientifica: “Hepatology”, ha preso in esame 177 pazienti affetti da Epatite C Cronica. I pazienti che consumavamo almeno 300 mg di caffeina al giorno (equivalente a meno di 3 tazze di caffè), sottoposti a biopsia, risultarono meno affetti da fibrosi epatica (accumulo di tessuto cicatriziale nel fegato).
Proprietà e Benefici del Caffè
Inoltre, sebbene i partecipanti abbiano consumato caffeina attraverso diversi alimenti, lo studio dimostra che solamente attraverso l’assunzione di caffeina tramite il caffè è possibile ottenere degli effetti terapeutici. Alimenti come il tè verde o il tè nero, nonostante contegnano caffeina, non si sono dimostrati efficaci nel ridurre la fibrosi epatica.
In conclusione, il caffè ha avuto l’effetto più pronunciato nulla riduzione della fibrosi epatica.
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