Bianco, al latte, alle nocciole o fondente… chi può resistere alla bontà del cioccolato? Conosciuto dagli Aztechi come afrodisiaco e tonico, ora possiamo dire che il cioccolato, in particolare il burro di cacao che lo compone, ha molteplici implicazioni sulla salute e il benessere. Vediamo in questo articolo le numerose proprietà e i benefici del cioccolato.
Cioccolato e Antiossidanti
Il cioccolato è tra gli alimenti più interessati dal punto di vista degli antiossidanti. E’ particolarmente ricco di Polifenoli (Flavonoidi e Tannini) noti per la loro efficacia nel combattere i radicali liberi con importanti ripercussioni sull’ossidazione cellulare legata al processo di invecchiamento. La capacità antiossidante del cacao sarebbe 4-5 volte superiore a quella del tè nero e 2-3 volte superiore rispetto a quella del tè verde e del vino.
Il Cioccolato: L’antidepressivo naturale
Il cioccolato contiene la Feniletilamina (detto anche ormone del piacere), un ormone naturale psicoattivo dalla struttura simile a quella delle Anfetamine.
La Depressione
E’ interessante notare che i livelli cerebrali di questo ormone sono più elevati nei soggetti in amore ed è inferiore nelle persone depresse. Le proprietà antidepressive del cioccolato non finiscono qui ma sono da attribuirsi alla capacità del cioccolato di stimolare neurotrasmettitori come la Serotonina, le Endorfine e la Anandamide.
Tali sostanze influenzano il nostro stato d’animo e sono considerate a tutti gli effetti degli anti-stress naturali.
L’Anandamide è in grado di stimolare la percezione sensoriale e di indurre sensazioni di euforia.
La presenza di Flavonoidi nel cacao, inoltre, favorisce il flusso sanguigno cerebrale e può essere raccomandato per le persone con disturbi depressivi.
Cioccolato: Amico del cuore
I Flavonoidi agiscono anche sulla protezione cardiovascolare, riducendo l’aggregazione piastrinica, la pressione arteriosa e il rischio di trombosi.
Il Triptofano (precursore della Serotonina e della Melatonina) ha proprietà ansiolitiche che proteggono le arterie dall’aterosclerosi.
I Buoni motivi per fare attività fisica
Cioccolato e Attività Fisica
Il cioccolato è a tutti gli effetti il miglior alimento anti-fatica e anti-stanchezza. Ricco di Magnesio, Fosforo, Ferro, Vitamine E, B1 e B2 è l’alimento più indicato per chi svolge un’attività fisica intensa. Inoltre è un eccellente fonte di Calorie: una barretta di cioccolato fondente (25g) fornisce 130 kcal, 140 kcal il cioccolato bianco e 130 kcal il cioccolato al latte.
Cioccolato e Concentrazione
La Teobromina e la Caffeina presenti nel Cacao hanno la capacità di aumentare il livello di attenzione del cervello, promuovere la concentrazione, la prontezza dei riflessi e di ridurre il senso di stanchezza.
Lo Stress
Cioccolato e Stress
Il Cioccolato è particolarmente ricco di Magnesio e si qualifica come ottimo rimedio per combattere irritabilità, nervosismo e stress. Il cioccolato fondente e quello al latte contengono rispettivamente 112 mg e 60 mg di Magnesio per 100 g.
Cioccolato e Colesterolo
Credenza diffusa è quella che il cioccolato faccia aumentare i livelli di colesterolo cattivo (LDL) nel sangue! Niente di più sbagliato. Due studi clinici hanno dimostrato che il consumo di cacao aumenta i livelli di colesterolo buono (HDL) e abbassa il colesterolo cattivo (HDL). Inoltre, il burro di cacao utilizzato nel cioccolato contiene Acido Stearico che ha la capacità di trasformarsi in acido grasso monoinsaturo e di conseguenza di aumentare i livelli ematici di colesterolo buono.
Cioccolato e Acne
Altra credenza diffusa ma mai verificata. Nessuno studio scientifico è in grado di dimostrare se vi sia un legame tra il consumo di cioccolato e la comparsa dell’Acne.
Cioccolato: l’afrodisiaco naturale
Il Cioccolato è un tonificante, un antidepressivo, un anti-stress, migliora l’umore, aumenta la concentrazione e la risposta fisica; ma non finisce qui!
Rimedi naturali per aumentare il desiderio sessuale
Il Cioccolato è un eccellente afrodisiaco. Chiamato anche “la medicina dell’amore“, il cioccolato è in grado di aumentare il desiderio sessuale negli uomini e nelle donne.
Una ricerca condotta dal Dr. Andrea Salonia su 153 donne ha dimostrato che le donne che consumano abitualmente cioccolato fondente hanno un maggior desiderio sessuale. “Il cioccolato non è un alimento comune, è più come una droga”, dice il Dottor Salonia, “Credo davvero che mangiare cioccolato possa migliorare la libido“.
Buonissima la cioccolata
io ne sono goloso, ovviamente Sempre con moderazione . Ottimo articolo complimenti a voi . ciao
HO COMPRATO PROPRIO OGGI 2 TAVOLETTE DI FONDENTE NE MANGEREMO UNA,VEDREMO COSA SUCCEDE!!?? VI FARO’ SAPERE CIAO
Non abbiamo più avuto notizie di peppe quindi a quanto pare il cioccolato fa male….pace all’anima sua….
Da quando mangio due barrette di cioccolato al giorno ho molta più energia. Ma la cosa strana è che faccio sogni che sembrano quasi allucinazioni, e questo anche di giorno.Possibile?
Volevo sapere se dietro al consumo indiscriminato di cioccolato al latte possono esserci aspetti psicologici o se è solo un fatto di zuccheri. Insomma, esiste una psicologia del cioccolato al latte?
Molto interessante, concordo pienamente sul fatto che il cioccolato aiuti il buonumore; in caso di “morale a terra” mangiandone un po’ si prova un certo senso di appagamento oltre ad un aumento di energia in generale