Categoria: Frutta e Verdura

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La Scorzonera

La Scorzonera è una pianta appartenente alla famiglia delle Composite che cresce in modo spontaneo nell’Italia settentrionale. In alcune regioni, principalmente Piemonte e Liguria, la pianta viene anche coltivata. Tra le varie specie, la...

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Il Topinambur

Il Topinambur (Helianthus tuberosus) è una pianta a fusto lungo che appartiene alla famiglia delle Compositae. Questa pianta, piuttosto diffusa su tutto il territorio italiano, fiorisce alla fine dell’estate. Il tubero della pianta è...