Categoria: Alimentazione

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Il Kamut

Particolarmente apprezzato dai sostenitori di una dieta biologica e a basso contenuto calorico, il Kamut (in lingua egizia “anima della terra”) è un cereale commercializzato a partire dagli anni Settanta grazie all’intuizione di un...

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I Benefici dell’Alga Spirulina

La Spirulina (Arthrospira platensis) è un’alga unicellulare spontanea appartenente alla famiglia delle Cyanophiceae. Diffusa principalmente nei laghi di acqua salata ad alta concentrazione alcalina delle zone tropicali e subtropicali del pianeta, la spirulina è...