Categoria: Alimentazione

Margarina 1

Grassi e Colesterolo

Per tenere sotto controllo il colesterolo è necessario aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL) ed abbassare il colesterolo cattivo (LDL). L’idea che mangiare cibi grassi faccia aumentare il colesterolo non è del tutto...

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Il Miele

Il Miele è uno degli alimenti le cui proprità salutari sono note da migliaia di anni. Proprietà salutari di cui del resto è particolarmente ricco. Infatti il miele viene usato in moltissimi contensti e...

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Mangiare pesce protegge contro la demenza

Il più grande studio realizzato nei paesi in via di sviluppo e pubblicato dal “The American Journal of Clinical Nutrition” rivela che mangiare pesce protegge dalla demenza. Lo studio è stato condotto su oltre...

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Bicarbonato di Sodio

Il Bicarbonato di Sodio è uno degli ingredienti più versatili che possiamo trovare in cucina. Lo si può usare per fare il pane e è molto utilizzato per fare i dolci (facilita la lievitazione),...

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Benefici della Birra

Premessa: Leggo e riporto uno studio delle dottoresse María José González e Isabel Meseguer sui benefici della birra. Questo articolo non vuole incitare nessuno ad assumere birra per fini terapeutici o per migliorare il...

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Aglio: Proprietà e Benefici

L’Aglio è uno degli alimenti che per varie ragioni viene spesso evitato e è poco incluso nella dieta di tutti i giorni. Eppure l’aglio ha delle caratteristiche molto importanti e delle proprietà salutari considerevoli....

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La Lecitina di Soia

La Lecitina di Soia ha molte proprietà ma è nota principalmente per la sua capacità di favorire l’eliminazione del colesterolo e dei trigliceridi. Vediamo in questo articolo nello specifico quali sono le caratteristiche e...

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Capelli e Alimentazione

I capelli, così anche come la pelle e le unghie, sono in costante rinnovamento ed il loro metabolismo e la velocità di rigenerazione sono molto sensibili ai deficit nutrizionali. Inoltre le cellule del bulbo...