Categoria: ‘Alimentazione’

I Benefici dell’Arancia

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Posted 04 mar 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Frutta e Verdura

Arancia

Arancia


L’Arancia è il frutto dell’albero dell’arancio, una pianta che appartiene alla famiglia delle Rutacee. Originaria di Cina e Giappone, pare che questa pianta sia stata importata in Europa attorno al XIV secolo da marinai portoghesi.
In Europa, l’arancio viene coltivato soprattutto nel bacino del Mediterraneo, quindi in Spagna, Grecia e Italia. Nel nostro Paese, le regioni che producono le maggiori quantità di arance sono la Sicilia e la Calabria.
L’arancio preferisce un clima mite, con temperature superiori ai 20°, e non sopporta le temperature inferiori ai 5°. Nel periodo di raccolta, che va da Novembre a Luglio a seconda della differenti varietà, una pianta di arancio può far maturare fino a 500 frutti.
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I Flavonoidi per la prevenzione del Morbo di Parkinson

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Posted 04 mar 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Medicina, Salute

I Flavonoidi, composti chimici naturali noti per le loro proprietà salutari, possono ridurre in modo significativo il rischio di insorgenza del Morbo di Parkinson. Lo stabilisce una ricerca, condotta presso la Harvard School of Public Health di Boston e coordinata dal dottor Xiang Gao, che verrà presentata al congresso annuale dell’American Academy of Neurology previsto per la prima metà del prossimo Aprile.

I flavonoidi, chiamati anche “bioflavonoidi”, sono dei potenti antiossidanti che contribuiscono al corretto funzionamento del fegato e del sistema immunitario. Inoltre, essi aiutano a prevenire un vasto numero di patologie, come quelle infiammatorie, quelle cardiovascolari e alcune forme di cancro. Queste sostanze, infatti, hanno la capacità di opporsi all’azione nociva dei radicali liberi, considerati responsabili dell’invecchiamento cellulare e, quindi,dell’insorgenza di numerose malattie croniche degenerative.
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Fibre, il segreto della longevità

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Posted 22 feb 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Frutta e Verdura, Salute, Studio

Le Fibre sono sostanze estremamente salutari per il nostro organismo. Numerose prove scientifiche ne hanno stabilito le molteplici proprietà benefiche, come, ad esempio, la grandissima utilità per l’apparato digerente e la capacità di ridurre i livelli di colesterolo LDL nel sangue e di abbassare i valori della glicemia.
Non stupisce, dunque, che il mondo scientifico realizzi spesso studi che mirano ad avere conferme relative alle virtù salutari delle fibre e a metterne in luce di nuove.
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I Benefici del Lampone

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Posted 17 feb 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Frutta e Verdura, Salute

Lamponi

Lamponi


Il Lampone (Rubus Idaeus) è una pianta originaria dell’Europa continentale e dell’Asia Minore che appartiene alla famiglia delle Rosacee. I suoi frutti, di color rosso/rosa, sono ricoperti da una peluria molto sottile.
Questa pianta cresce nei boschi e nelle zone collinari, ma può essere coltivata anche nelle zone di pianura con clima temperato. Attualmente, i maggiori produttori di lamponi sono l’Italia (in particolare le regioni del nord), la Svizzera, la Francia, la Germania, la Scozia e il Nord America. Il periodo di massima raccolta dei frutti è nei mesi di Luglio e di Agosto.
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Spinaci per rinforzare i muscoli

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Posted 17 feb 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Frutta e Verdura, Salute, Studio
Spinaci

Spinaci

Ricordate il personaggio dei cartoni animati che gli americani chiamavano Popeye e che per noi italiani era “Braccio di ferro”? Bene, allora avrete nella memoria l’immagine di questo simpatico marinaio che estraeva dalle tasche una scatola di Spinaci e che, dopo averla ingurgitata, diventava un’autentica forza della natura.
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I Benefici del Mirtillo

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Posted 08 feb 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Frutta e Verdura, Salute
Mirtilli

Mirtilli

Il Mirtillo (Vaccinium myrtillus) è un piccolo arbusto che appartiene alla famiglia delle Ericacee. Molto diffuso nelle zone boschive, preferisce i terreni ricchi di humus e fiorisce in primavera, mentre le bacche si raccolgono durante la stagione estiva. Le due principali varietà sono il mirtillo nero e quello rosso.
Questa pianta è nota sin dall’antichità non soltanto per il suo gusto ma anche per le sue proprietà terapeutiche, tanto che, per secoli, i mirtilli sono stati consigliati per le loro virtù toniche, astringenti e depurative.
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Pomodoro: Utile al Cuore e nella Prevenzione del Cancro

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Posted 08 feb 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Frutta e Verdura, Salute, Studio
Pomodori

Pomodori

Dall’estremo oriente giungono due nuove conferme sperimentali relative ai molteplici benefici che il Pomodoro apporta al nostro organismo.
Il licopene, Un prezioso antiossidante
La prima arriva dalla Corea del Sud, per la precisione dalla Yonsei University, dove un team di ricercatori ha effettuato uno studio su 126 uomini per verificare quali effetti avesse sul loro organismo un supplemento giornaliero di Licopene, una sostanza naturale dotata di spiccate proprietà antiossidanti e della quale il pomodoro costituisce la fonte naturale più ricca. Il licopene è, da tempo, oggetto di indagini scientifiche, essendosi dimostrato utilissimo per la salute cardiovascolare, per combattere l’invecchiamento e proteggere il DNA dai danni provocati dai radicali liberi.
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I Benefici della Liquirizia

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Posted 04 feb 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Frutta e Verdura, Salute

La Liquirizia (Glycyrrhiza glabra L.) è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Leguminose.
Il suo nome deriva dai sostantivi greci “glucos”, ovvero “dolce”, e “riza”, cioè “radice”.
Sin dall’antichità, la liquirizia è stata utilizzata dalla medicina cinese, indiana ed egiziana per le sue notevoli proprietà curative ed edulcoranti. Fu importata in Europa attorno al XV secolo dai padri domenicani.
La componente più utilizzata di questa pianta è la radice, dalla quale si ricava un estratto usato per produrre caramelle, infusi, tisane e liquori. Ma si può anche consumare sotto forma di bastoncini, abitudine molto in voga tra i fumatori, che trovano nella liquirizia un sostituto delle sigarette.
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I Benefici dei Semi di Sesamo

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Posted 03 feb 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Frutta e Verdura, Salute

Il Sesamo (Sesamum indicum L.) è una pianta erbacea originaria delle zone tropicali e subtropicali di Asia e Africa che appartiene alla famiglia delle Pedaliacee. Esistono diverse varietà di sesamo, distinte principalmente in base al colore dei semi, che possono essere bianchi, neri o rossastri.
Dalla lavorazione dei semi di sesamo si ricava un olio di ottima qualità che viene impiegato dall’industria alimentare, da quella cosmetica e da quella farmaceutica.
Nel nostro Paese, i semi di sesamo vengono utilizzati soprattutto come spezia. Nella cucina turca, se ne ricava una crema, detta “tahina” e nota anche come “burro di sesamo”, mentre nella tradizione gastronomica orientale è assai diffuso il gomasio, un composto di sale marino e di semi di sesamo tostati e tritati.
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Antiossidanti per la Fertilità Maschile

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Posted 02 feb 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Salute, Studio

Frutta e Verdura: Alimenti ricchi di Vitamine e Antiossidanti

Frutta e Verdura: Alimenti ricchi di Vitamine e Antiossidanti


Dalla Nuova Zelanda giungono notizie positive per le numerose coppie che provano ad avere bambini senza riuscirvi. Difatti, L’Università di Auckland ha portato a termine una ricerca, coordinata dalla dottoressa Marian Showell e pubblicata su “The Cochrane Library”, secondo la quale gli antiossidanti e la vitamina E sarebbero coadiuvanti naturali della fertilità maschile.

I ricercatori hanno analizzati i dati di 34 studi precedenti, nei quali erano state coinvolte ben 2876 coppie che avevano frequentato dei centri specializzati per la fecondazione assistita. In tali coppie, i problemi di concepimento erano imputabili alla bassa percentuale di spermatozoi presenti nel liquido seminale e alla limitata motilità degli stessi.
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