Categoria: News

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La Barbabietola

La Barbabietola (Beta vulgaris) è una pianta biennale appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae, coltivata prevalentemente nei paesi a clima temperato. Sotto lo stesso nome, sono classificate diverse specie, ognuna delle quali ha un impiego...

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Le Melanzane

Siamo soliti gustarle alla griglia, sott’olio, fritte o impanate, sotto forma di parmigiana, caponata o, per chi ama i sapori esotici, ratatouille e moussaka: sono le melanzane, ortaggi tra i più utilizzati nella nostra...