Categoria: ‘Studio’

Masticare il cibo più a lungo aiuta a dimagrire

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Posted 12 set 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Salute, Studio

Quando mangiamo un qualsiasi alimento, dovremmo masticarlo a lungo prima di deglutire. In questo modo, il cervello ha il tempo di ricevere e di elaborare i segnali inviato dallo stomaco, facendoci sentire maggiormente sazi e, di conseguenza, inducendoci a mangiare meno.
La conferma del fatto che masticare più a lungo i bocconi di cibo aiuta a perdere peso arriva da uno studio svolto presso la Medical University di Harbin, in Cina, pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition e coordinato dal dottor Jie Li.

I ricercatori cinesi si sono avvalsi della collaborazione di 30 ragazzi, di età compresa tra i 17 e i 20 anni. I partecipanti all’esperimento, tutti di sesso maschile, sono stati suddivisi in due gruppi: del primo facevano parte 16 ragazzi magri, del secondo 14 ragazzi obesi.
In una prima fase, gli studiosi hanno osservato le differenze di masticazione tra i due gruppi, riprendendo con una telecamera i soggetti mentre mangiavano. Analizzando le immagini, il team di ricercatori ha potuto concludere che i ragazzi obesi tendevano ad ingerire il cibo in modo decisamente più rapido rispetto a quelli magri.

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Riprendere l’attività fisica dopo le vacanze

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Posted 07 set 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Benessere, Salute, Studio

Con l’estate che volge al termine e le vacanze ormai archiviate, molti pensano che sia giunta l’ora di tornare a praticare regolarmente dell’attività fisica.
Durante la stagione estiva, si tende al relax, ci si muove meno, e capita di accumulare qualche chilo in eccesso. Quindi, non appena si vedono le prime foglie cadenti e ci si accorge che le temperature diventano più fresche, si fa strada il desiderio di rimettersi in movimento per recuperare la forma perduta.

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La dieta per il rientro dalle vacanze

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Posted 06 set 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Salute, Studio

Terminate le vacanze, si torna agli abituali impegni di studio o di lavoro. Ma riadattarsi alla routine provoca un certo stress psicofisico e, inoltre, il nostro organismo deve affrontare le modifiche climatiche dell’autunno e poter prevenire i malanni tipici dell’inverno. In questo periodo dell’anno, quindi, è necessario seguire una dieta che apporti la giusta quantità di vitamine, proteine e sali minerali.

La scelta alimentare più corretta in tal senso è rappresentata dalla dieta mediterranea: pasta, pane, olio extravergine di oliva, frutta e verdura sono i cibi più adatti per assicurarci un buono stato di salute, rafforzando il sistema immunitario e prevenendo disturbi digestivi, obesità, diabete, ipertensione, patologie cardiovascolari e diversi tipi di cancro.

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Sindrome da rientro, colpisce un italiano su tre

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Posted 05 set 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Benessere, Disturbi, Psicologia, Salute, Studio

Il rientro dalle vacanze è sempre un momento abbastanza delicato. Bisogna riprendere le consuete abitudini di vita, gli impegni di studio o di lavoro, riadattarsi alla routine.
Quando siamo in vacanza, il nostro cervello fa in modo da accantonare le informazioni ansiogene, favorendo la serenità e il relax. Ma, una volta tornati in città e riprese le attività abituali, il cervello riacquisisce le informazioni messe da parte, e il livello di stress aumenta, in particolar modo per coloro che sono impegnati in lavori intellettuali.

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Una Dieta Ipocalorica per guarire dal Diabete

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Posted 23 ago 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Medicina, Salute, Studio

Seguendo una Dieta Ipocalorica, sarebbe possibile guarire dal Diabete di tipo 2. Queste le conclusioni di uno studio condotto presso l’Università di Newcastle, in Inghilterra, coordinato dal professor Roy Taylor e pubblicato sulla rivista “Diabetology”.
Il team di ricercatori sostiene che, in base a quanto emerso dalla sperimentazione (ancora in corso) condotta su 11 pazienti affetti da questa patologia, la specifica dieta ipocalorica ideata per curare il diabete di tipo 2 è in grado di ridurre i livelli di grasso nel fegato e nel pancreas, in modo da procurare benefici diretti sul meccanismo dell’insulina.

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Uova e antiossidanti

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Posted 18 ago 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Salute, Studio

Le Uova rappresentano uno degli alimenti maggiormente discussi dagli esperti. Il parere, per la verità ingeneroso, ormai sedimentato nell’immaginario collettivo è che siano ricche di colesterolo e, pertanto, potenzialmente dannose per la salute cardiovascolare.
D’altro canto, negli ultimi anni, diversi approfondimenti scientifici hanno ridimensionato la cattiva fama di cui godevano le uova, sottolineandone la buona digeribilità, il buon contenuto di proteine e vitamine e la salutare presenza della lecitina, una sostanza che contribuisce a tenere sotto controllo il colesterolo.
Oggi, pur essendoci ancora pareri discordi sulla non dannosità del consumo quotidiano di uova, non mancano i nutrizionisti che sostengono sia possibile mangiare tranquillamente un uovo al giorno, salvo non vi siano precise controindicazioni, come nel caso di persone che soffrono di ipercolesterolemia o di altre patologie che richiedano il costante monitoraggio dei livelli di colesterolo nel sangue.

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Dieta mediterranea e riposo pomeridiano per aumentare la longevità

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Posted 04 ago 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Studio
Alimenti tipici della Dieta Mediterranea

Alimenti tipici della Dieta Mediterranea

Ikariaè un’isola greca situata nel Mar Egeo il cui nome deriva da Icaro, il celebre personaggio mitologico che precipitò in mare nel tentativo di fuggire in volo dal labirinto di Cnosso.

Mitologia a parte, Ikaria ha almeno un altro elemento di interesse: l’1,1% della sua popolazione ha più di 90 anni.
Un dato che potrebbe lasciare indifferenti se non si aggiunge che, nel resto dell’Europa, solo lo 0.1% della popolazione supera i 90 anni di età. Quindi, gli abitanti di quest’isola hanno possibilità dieci volte maggiori di varcare e superare la soglia dei 90 anni rispetto ad un europeo medio.

Ecco perché la scienza ha voluto indagare sul segreto della longevità della popolazione dell’isola di Ikaria.
E la spiegazione, stando agli esiti di uno studio condotto dai ricercatori della Facoltà di Medicina dell’Università di Atene e diretto dal professor Christos Pitsavos e dalla dottoressa Christina Chrysohoou, sarebbe da ricercarsi in due aspetti specifici della vita degli isolani: la loro alimentazione tipica, cioè la dieta mediterranea, e il riposino pomeridiano che essi si concedono.

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Meditazione Trascendentale per ridurre il rischio di infarto e ictus

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Posted 26 lug 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Benessere, Meditazione, Psicologia, Salute, Studio
Meditazione

Meditazione

La Meditazione Trascendentale combatte l’ansia e lo stress e rivitalizza la mente. Ma, oltre a questi benefici psichici, questa pratica sembra anche capace di dimezzare il rischio di mortalità connessa ad infarti e ictus. Queste le conclusioni alle quali sono giunti gli studiosi del Medical College of Wisconsin, negli Stati Uniti, autori di una ricerca pubblicata sulla rivista scientifica “Archives of internal medicine”.

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Un Elisir di lunga vita dall’Isola di Pasqua

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Posted 19 lug 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Benessere, Salute, Studio

L’Isola di Pasqua sembra conservare davvero qualcosa di magico e primordiale sul suo territorio.
Non ci riferiamo, come viene spontaneo pensare, alle enigmatiche statue di pietra (note come “Moai”) che campeggiano su tutta l’isola, bensì a quello che gli scienziati definiscono un potenziale “elisir di lunga vita”.
Difatti, utilizzando una sostanza chimica presente nei batteri che vivono nel suolo dell’Isola di Pasqua, si ottiene la rapamicina (da “Rapa Nui”, nome polinesiano dell’isola), un farmaco che potrebbe aumentare la vita umana di diversi anni.

La rapamicina, da tempo usata come  immuno-soppressore per prevenire le reazioni di rigetto degli organi trapiantati, è stata recentemente sperimentata su alcuni bambini affetti dalla Progeria, o Sindrome di Hutchinson-Gilford. Lo scopo era quello di verificare se la sostanza in questione fosse in grado di rallentare l’invecchiamento precoce determinato da questa terribile patologia.

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Poker per combattere l’invecchiamento cerebrale

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Posted 18 lug 2011 — by MeglioSapere
Category Psicologia, Studio

Numerosi studi hanno dimostrato come determinate aree encefaliche, quali l’ippocampo in particolare, abbiano la capacità di imparare, apprendere e immagazzinare nuove informazioni, influenzando di conseguenza l’attività delle altre aree corticali; il nostro cervello è infatti un sistema dinamico, si parla per tanto di plasticità cerebrale. Ebbene, a questo proposito è noto che “allenare” il cervello è una pratica molto utile contro l’invecchiamento ed è risultato essere particolarmente importante nella prevenzione delle demenze, quali l’Alzheimer, sempre più frequenti anche a causa dell’aumentata aspettativa di vita.
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