Da diversi anni a questa parte, gli spot pubblicitari propongono al consumatore prodotti probiotici che vengono presentati come alimenti dotati di proprietà nutrizionali e salutistiche ragguardevoli.
In qualche occasione, è possibile che la pubblicità enfatizzi le reali doti possedute da questi microrganismi che contribuiscono a migliorare l’efficienza della flora batterica intestinale. Pertanto, l’Autorità Europea per la sicurezza alimentare (EFSA), un’agenzia dell’Unione Europea che ha, tra gli altri, il compito stabilire se le affermazioni veicolate dalle campagne promozionali relative a un dato prodotto trovino riscontri effettivi in studi scientifici, spesso interviene per negare ad alcune aziende la possibilità di utilizzare determinati claim (affermazioni pubblicitarie) per i quali non sussistano sufficienti prove scientifiche.
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Probiotici: Un documento ufficiale ne analizza i benefici
La Salmonellosi
La Salmonellosi è un’intossicazione alimentare provocata da batteri che appartengono al genere della Salmonella, presente in natura in oltre duemila varianti e capace di colonizzare il tratto intestinale degli esseri umani e di molte specie animali.
Sul piano epidemiologico, è possibile distinguere le infezioni in tifoidee, categoria nella quale rientrano sierotipi che contagiano solo l’uomo, quali la Salmonella Typhi e la Salmonella Paratyphi, e infezioni non tifoidee, che contagiano sia l’uomo che gli animali, tra le quali ricordiamo la Salmonella Enteritidis e la Salmonella Typhimurium.
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Frullati di mele per combattere le malattie croniche del colon
Mele
Consumare frullati di mele è un buon modo per proteggere il nostro organismo dalle malattie croniche del colon quali la colite ulcerosa e il morbo di Crohn.
Lo suggerisce uno studio effettuato presso l’Università di Kaiserslautern, in Germania, e pubblicato sulla rivista scientifica Molecular Nutrition & Food Research, secondo il quale i frullati di mela rendono la biodisponibilità di polifenoli nel colon maggiore rispetto a quella ottenibile con l’assunzione di succo di mela oppure di sidro (la bevanda leggermente alcolica prodotta dalla fermentazione delle mele).
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Allenarsi con il Tapis Roulant
Allenarsi con il tapis roulant? Lo possono fare proprio tutti!
Nel mondo del fitness, il tapis roulant è uno di quegli attrezzi che non dovrebbero mancare mai. Che sia semplice o futuristico, questo attrezzo è adatto a tutti e da la possibilità di allenarsi in tantissimi modi differenti a seconda delle necessità. Oggi vogliamo evidenziare i vari allenamenti possibili con il tapis ed eventualmente consigliarli ad una determinata tipologia di persone. Questi allenamenti possiamo suddividerli in:
- Camminata
- Corsa
- Corsa a ritmi differenti
I Benefici del Cetriolo
Il Cetriolo
Il Cetriolo (Cucumis sativus) è il frutto dell’omonima pianta erbacea che appartiene alla famiglie delle Cucurbitacee. Originaria dell’Asia, questa pianta predilige i climi temperati con umidità costante, viene generalmente seminata nel periodo primaverile ed estivo e la raccolta avviene entro i due mesi, prima che i frutti raggiungano il loro massimo sviluppo.
Il frutto della pianta del cetriolo ha forma cilindrica e allungata, colore verde (la cui intensità cambia a seconda delle varietà), buccia spessa e leggermente bitorzoluta e polpa bianca che racchiude i semi.
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Il Morbo di Crohn
Il Morbo di Crohn è una malattia infiammatoria cronica che colpisce l’apparato digerente. Pur potendo interessare qualsiasi punto del tubo digerente, molto spesso questo disturbo provoca l’infiammazione della parte terminale dell’ileo (cioè l’estremità dell’intestino tenue, il punto in cui esso si unisce all’intestino crasso) e del colon. Il morbo di Crohn provoca un aumento di spessore della parete dell’intestino con ulcerazioni profonde e rigonfiamenti della mucosa.
Questa patologia tende a essere più frequente nelle donne e nei soggetti di razza caucasica e colpisce individui di ogni età, ma compare più spesso durante l’adolescenza, nei primi anni dell’età adulta e dopo i 60 anni.
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Citrullina: Nuova sostanza per curare la disfunzione erettile
La ricerca sulla cura della disfunzione erettile sembra essere approdata a nuovi risultati significativi. Poche settimane fa, durante il 26esimo Congresso Nazionale della Sia (Società Italiana di Andrologia), sono stati resi noti i risultati di una sperimentazione condotta in Italia e basata sulla somministrazione di Citrullina a un gruppo di pazienti con problemi di erezione.
La Citrullina è un amminoacido contenuto in abbondanza nella polpa e nella buccia dell’anguria che, attraverso alcuni processi enzimatici, viene convertito in Arginina. Stando ai risultati dei test effettuati su pazienti affetti da deficit erettile, questa sostanza sarebbe in grado di ripristinare il tasso di ossido nitrico necessario per raggiungere l’erezione e mantenerla.
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La Dieta Dash
La Dieta Dash è un regime alimentare messo a punto negli Stati Uniti per tenere sotto controllo i valori della pressione sanguigna. Dal momento che numerosi studi scientifici ne hanno dimostrato l’efficacia, molti dietologi e nutrizionisti raccomandano di seguire le prescrizioni di questa dieta anzitutto a coloro che hanno problemi di ipertensione. Ma, ovviamente, i benefici cardiovascolari apportati dalla dieta Dash (acronimo che sta per “Dietary approaches to stop hypertension”, ovvero “Approcci dietetici per bloccare l’ipertensione”) ne fanno un regime alimentare adatto, oltre che ai soggetti ipertesi, anche a chiunque tenga al proprio stato di salute generale.
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La Varicella
La Varicella è causata da un Virus denominato: Varicella-Zoster. Questo virus erpetico, appartenente alla famiglia degli Herpes virus, è poco resistente all’ambiente esterno, quindi serve un contatto uomo-uomo per il suo contagio, è sensibile ad etere e cloroformio, è sensibile all’essiccamento, infatti le croste non causano il contagio, resiste al congelamento ma muore oltre i 50°.
Da un punto di vista patogenetico possiamo dire che il contagio avviene attraverso le mucose aeree e la congiuntiva, così potrà iniziare una prima replicazione a livello dei linfonodi di questa regione, in seguito alla quale ci sarà una viremia primaria.
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La Dispepsia
La Dispepsia consiste in un’alterazione delle funzioni digestive. Questo disturbo si manifesta con un dolore o un senso di fastidio allo stomaco che compare, generalmente, dopo i pasti.
La dispepsia colpisce, secondo alcune stime, il 20-30% della popolazione adulta dei Paesi industrializzati ed è strettamente connessa allo stile di vita tipico dell’Occidente.
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