Okinawa è un’isola giapponese dell’arcipelago delle Ryukyu che vanta un particolare primato: i suoi abitanti sono i più longevi al mondo. Difatti, la vita media di coloro che vivono su quell’isola raggiunge gli 82 anni e la percentuale di popolazione con più di 100 anni equivale al quintuplo di quella presente negli Usa (gli ultracentenari sono 50 su 100 mila a Okinawa, contro i 10 su 100 mila degli Stati Uniti).
Oltre alla considerevole longevità, ad attirare gli interessi della scienza è anche l’ottimo stato di salute che generalmente si può rilevare presso gli abitanti dell’isola di Okinawa, i quali, anche da anziani, tendono a conservarsi mentalmente lucidi, a essere meno soggetti a problemi di obesità, a patologie cardiovascolari e a malattie come il diabete, il cancro e l’osteoporosi.
Gli esperti sostengono che il motivo di questo fenomeno sia da ricercarsi nel regime alimentare tipico dell’isola, che si ispira alla filosofia dell’ “ishokudoghen“, secondo la quale il cibo è medicina.
(Continua…)