Molti di voi avranno sentito parlare della Cromoterapia, una medicina alternativa che, mediante l’uso dei colori, si propone di curare diversi disturbi, restituendo al corpo e alla psiche armonia ed equilibrio. La comunità scientifica si dimostra abbastanza scettica sulla validità di questa pratica medica, non essendoci prove certe della sua efficacia.
Tuttavia, quando si parla di alimentazione, il fattore cromatico diventa senza dubbio un elemento più credibile anche sul piano scientifico, dato che i fitopigmenti, ovvero le sostanze responsabili del colore dei cibi, hanno delle specifiche proprietà nutrizionali. (Continua…)
Articoli con Tag: ‘Alimentazione’
La Dieta dei Colori
Posted 27 apr 2013 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Disturbi, Frutta e Verdura, News, Salute
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Fast Diet, la dieta delle 500 calorie
Posted 04 apr 2013 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Medicina, News, Salute
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Nel Regno Unito è diventata una delle tendenze del momento perché permette di perdere molti chili in poco tempo, col vantaggio di non dover consultare tabelle e schemi complicati. Stiamo parlando del regime dietetico ideato dal dottor Michael Mosley, “la dieta delle 500 calorie” o “dieta 5:2”, che prevede la possibilità di mangiare senza restrizioni per 5 giorni a settimana e di compensare nei restanti 2 giorni, non necessariamente consecutivi, consumando solo 500 calorie giornaliere per le donne, che diventano 600 per gli uomini. (Continua…)
Anticipare il pasto principale della giornata aiuta a dimagrire
Posted 23 feb 2013 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, News, Studio
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Se avete qualche chilo in eccesso da smaltire, non basta fare attenzione soltanto a quello che si mangia, ma anche all’orario in cui si mangia.
Secondo gli studiosi del Brigham and Women’s Hospital di Boston, negli Stati Uniti, e dell’Università di Murcia, in Spagna, una regola molto utile consiste nel pranzare prima delle 15. (Continua…)
La Cottura a Vapore
Posted 21 feb 2013 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, News
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La Cottura a Vapore è un metodo per cucinare particolarmente comune nell’estremo Oriente. Ma anche in Occidente questa tecnica di cottura sta trovando crescente diffusione perché consente di ottenere pietanze particolarmente gustose e sane.
Cottura a Vapore: Benefici
Con questo metodo di cottura, gli alimenti conservano le proprie caratteristiche organolettiche, ossia il sapore, l’aroma, la consistenza. (Continua…)
Le bibite dolcificate aumentano il rischio di depressione
Posted 24 gen 2013 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, News, Salute, Studio
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Le bibite dolcificate, in particolare quelle nelle versioni “light” o “diet”, se assunte in grandi dosi, possono incrementare il rischio di depressione.
È quanto emerge da uno studio realizzato presso il National Institute of Environmental Health Sciences, nel North Carolina (Usa), che verrà presentato durante il convegno annuale dell’American Academy of Neurology, in programma nel mese di Marzo a San Diego.
La ricerca, coordinata dal dottor Honglei Chen, ha raccolto dati sul consumo di caffè, tè freddo e bibite dietetiche da parte di oltre 260 mila persone, in un arco di tempo di dieci anni. All’interno del campione considerato, più di 11 mila soggetti hanno ricevuto una diagnosi di depressione. (Continua…)
Carne Rossa, meno rischi se accompagnata dalle verdure
Posted 23 gen 2013 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Medicina, News, Salute, Studio
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Mangiare troppa carne rossa fa male. Ce lo dicono numerose ricerche scientifiche, che hanno dimostrato l’esistenza di una correlazione tra eccesso di carne rossa nella dieta e rischio di insorgenza di patologie cardiovascolari e tumori, come quello al colon.
Ma esiste un modo assai semplice di contenere i potenziali danni provocati dalla carne rossa: basta accompagnarla con delle verdure. La notizia arriva dalla Nuova Zelanda, per la precisione dal Plant and Food Research Institute, dove un team di scienziati ha condotto uno studio i cui esiti sono stati pubblicati sulla rivista “Journal of Food Science”. (Continua…)
Raffreddati? Provate con una birra
Posted 08 gen 2013 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, News, Salute, Studio
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Nella stagione invernale, il raffreddore è, per molti, una sorta di compagnia costante. Per metterci al riparo dai malanni di stagione, un’ottima soluzione è quella di scegliere i cibi più adatti a rinforzare le nostre difese immunitarie.
Alcuni ricercatori giapponesi, però, suggeriscono di tener conto anche delle bevande, in particolare della birra, che sembra in grado di proteggerci, sebbene in modo assai lieve, dal raffreddore. (Continua…)
Dimagrire con le applicazioni per smartphone e tablet
Posted 04 gen 2013 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, News, Studio
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Sicuramente molti di voi avevano deciso di non lasciarsi sopraffare dalle tentazioni di gola delle festività natalizie ma poi, di fronte alle pietanze succulente presenti in tavola, ogni volontà di resistere è venuta meno. Capita a tutti, quindi non c’è da rammaricarsene troppo.
Quello che conta è mettere al bando gli eccessi e riprendere una dieta bilanciata. Del resto, spesso i dietologi ci ricordano che la cosa più importante è curare la propria alimentazione, più che tra Natale e Capodanno, da Capodanno a Natale, cioè nel corso di tutto l’anno. Facile a dirsi, un po’ meno a farsi. (Continua…)
Carenza di Vitamina C in gravidanza, rischi per il bambino
Posted 03 gen 2013 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, News, Salute, Studio
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Essenziale per rafforzare le nostre difese immunitarie e per proteggere l’organismo dai danni provocati dai radicali liberi, la Vitamina C, o acido ascorbico, è indispensabile anche per le donne in dolce attesa. Una carenza di questa sostanza, infatti, può avere serie conseguenze sul corretto sviluppo cerebrale del nascituro.
La notizia arriva dalla Danimarca, per la precisione da uno studio realizzato dai ricercatori dell’Università di Copenaghen, coordinato dal dottor Jens Lykkesfeldt e pubblicato di recente sulla rivista scientifica “PLOS ONE”. (Continua…)
Il Ravanello
Posted 21 dic 2012 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Frutta e Verdura, News, Salute
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Il Ravanello (Raphanus sativus) è la radice commestibile di una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Crucifere, la cui coltivazione è diffusa in tutta Italia.
La pianta di ravanello può raggiungere un’altezza massima di un metro ed è caratterizzata da foglie increspate e commestibili, fiori bianchi e una radice comunemente tonda, di colore bianco o rosso acceso. La radice presenta al suo interno una polpa croccante e succosa il cui sapore è leggermente piccante. (Continua…)
