Kefir di Latte
Il Kefir è una struttura polisaccaride (Kefiran) dove convivono in simbiosi diversi microrganismi (lieviti e batteri). Anche se viene spesso paragonato allo yogurt, la microflora del kefir è molto più complessa. La bevanda che si ottiene partendo dai grani di kefir ha molte proprietà favorevoli per la salute. Ci sono fondamentalmente due tipi di kefir: il Kefir di Latte il Kefir d’Acqua.
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Frutta Secca (Noci, Mandorle, Nocciole)
Consumare ogni giorno una piccola razione di frutta secca come arachidi, mandorle, noci, nocciole, pinoli, pistacchi o anacardi può essere molto utile per una buona salute. La frutta secca è fonte di nutrienti essenziali per la dieta quotidiana. Le alte concentrazioni di proteine (fino al 20%), minerali, acidi grassi e amminoacidi li rendono assolutamente insostituibili.
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Riso
Il Riso: economico, versatile, gustoso, facile da cucinare e molto nutriente. Circa 3 miliardi di persone in tutto il mondo condividono il riso come alimento alla base della dieta; dall’estremo oriente all’Africa, dal Medio Oriente al Giappone. In molti paesi, il riso è considerato alla stregua del pane; in un ristorante giapponese appena ti siedi ti servono un piatto di riso bianco.
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Frutta Estiva
Estate, l’aumento delle temperature comporta degli inevitabili cambiamenti nello stile di vita e nella dieta. Gli abiti diventano sempre più corti e più leggeri; l’alimentazione allo stesso modo sarà più fresca, idratante e digeribile. La frutta è senza dubbio il migliore alleato per combattere la calura estiva. Pesche, cocomeri, meloni, albicocche, ciliegie, … Frutta indubbiamente squisita e con qualcosa in comune: sono alimenti sani, nutrienti, freschi, idratanti, facilmente digeribili e non fanno ingrassare.
Fragola Rossa (foto:wikipedia)
La fragola è un frutto che piace a molte persone. Il sapore dolce e il colore rosso fanno della fragola un frutto unico e inconfondibile; ideale come dessert. Ci sono oltre 600 varietà di fragole; differenti per sapore, consistenza, aroma e colore.
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Il consumo di determinati alimenti può causare reazioni allergiche come asma, dermatite atopica, rinite e orticaria. Le reazioni possono verificarsi a qualsiasi età e solitamente entro qualche ora dall’ingestione dell’alimento incriminato.
Alcuni prodotti, come latte, uova, pesce e crostacei sono quelli principalmente connessi a tali tipi di manifestazioni. (Alimenti istamino-liberatori)
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Alimenti ricchi di Rame: Ostriche, fegato, noci, cacao, pepe nero, aragosta, semi di girasole, olive verdi, avocado e crusca.
Il rame è un oligoelemento essenziale per la salute e per la vita. Il nostro corpo ne contiene meno di un grammo ma gli è necessario per svolgere numerose funzioni.
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Sedano
Il Sedano è una pianta originaria dell’Europa; utilizzata per secoli come pianta medicinale viene oggi coltivata e consumata in insalata in tutto il mondo. Esistono diverse varietà di Sedano; sviluppate per esigenze commerciali e agricole. Il Sedano è ricco di sali minerali (in particolare sodio e cloro), oligoelementi, amminoacidi essenziali e vitamine (C, B6 e K).
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Cannella, Cioccolato, Vaniglia, Zenzero, e Zafferano! Da tempo immemore vengono studiate le proprietà afrodisiache delle spezie e degli alimenti. La ricerca è stata particolarmente incentrata sul sesso maschile eppure ci sono diversi cibi afrodisiaci riservati esclusivamente al mondo femminile. Nella lista dei cibi afrodisiaci troviamo molti alimenti dalla reputazione eccessivamente gonfiata, come le banane per via della loro forma fallica ma tra questi vi sono degli alimenti dalle reali potenzialità, per esempio per potenziare l’orgasmo femminile.
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A scuola o a lavoro: una corretta alimentazione è fondamentale per mantenere il cervello reattivo e in ottima forma. Partiamo con una ricca colazione! La ricerca scientifica parla chiaro: la mattina si ha il picco di apprendimento, il cervello è maggiormente predisposto ad elaborare informazioni complesse e ad affrontare le sfide quotidiane. Un test su tutti ne è la dimostrazione: alcuni bambini delle scuole elementari sottoposti ad un esame riuscivano a commettere meno errori se avevano fatto una ricca colazione.
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Gli esperti ne sono certi: l’isolamento è un male per la salute; quasi a livello del bere e del fumare. ...
Studi clinici hanno dimostrato che il controllo regolare della pressione arteriosa riduce del 40% gli eventi cerebrovascolari e del 20% ...
Nonostante quello che si credeva fino a poco tempo fa, un recente studio ha dimostrato che avere la pelle scura ...
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L’ansia può aumentare le probabilità di un attacco di cuore, ictus o insufficienza cardiaca nei pazienti cardiopatici che ne soffrono. ...
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