Taggato: Alimentazione

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Il Ravanello

Il Ravanello (Raphanus sativus) è la radice commestibile di una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Crucifere, la cui coltivazione è diffusa in tutta Italia. La pianta di ravanello può raggiungere un’altezza massima...

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I Ceci

Di origini antichissime, i Ceci (Cicer arietinum) sono i semi di una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Leguminose. La pianta del cece è caratterizzata da un fusto peloso, che può raggiungere un’altezza...

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Le Fave

Protagoniste indiscusse di zuppe invernali ma anche di proverbi e dicerie popolari, le Fave sono il seme di una pianta erbacea denominata Vicia faba, appartenente alla famiglia delle Leguminose e diffusa nelle regioni con...