Aumentare la quantità di fibre presenti nella dieta per perdere peso?
La Dieta Fibre si avvale delle proprietà delle fibre per perdere peso facilitando l’eliminazione dei grassi affinché non si accumulino sotto forma di tessuto adiposo.
Secondo l’autore dell’omonimo libro (La Dieta Fibre), Audrey Eyton, se si aumentano le fibre nella dieta e si diminuisce l’apporto di grassi si ottiene una reale perdita di peso. Quali sono gli alimenti consigliati? Quali da evitare?
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Articoli con Tag: ‘Alimentazione’
Dimagrire con la Dieta Fibre
Posted 04 mag 2010 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Benessere, Salute
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La Carenza di Ferro
Posted 22 apr 2010 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Benessere, Salute
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Il ferro è un minerale essenziale per il corretto funzionamento del corpo. Ha un ruolo fondamentale nella formazione dell’emoglobina nei globuli rossi, della mioglobina contenuta nei muscoli e quella di molti enzimi essenziali.
Il ferro è presente in piccolissime quantità nel corpo che, inoltre, vengono eliminate quotidianamente. Per mantenere una quantità sufficiente di ferro sarà quindi necessario sostituire le perdite col cibo. Se l’assunzione è insufficiente rispetto alla quantità che fisiologicamente viene persa, ci si troverà nella condizione di sviluppare una carenza di Ferro che ha conseguenze sulla salute.
Gli alimenti ricchi di Ferro
Posted 22 apr 2010 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Benessere, Salute
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Una carenza di ferro moderata può portare ad un calo delle performance intellettuali ed una minore resistenza allo sforzo fisico e alle infezioni. Se la carenza si fa importante può portare all’Anemia.
Le principali fonti di Ferro sono costituite dalla carne e dal pesce. Le fonti di Ferro maggiormente ricche sono: il fegato e la carne bovina.
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La pasta fresca
Posted 19 apr 2010 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Benessere
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Pasta Fresca: I Cappelletti
Uno degli alimenti più completi per la sua capacità di nutrire e di fornire energia è senza dubbio la pasta. La Pasta, piatto tipico della cucina mediterranea. Buona, versatile, veloce e facile da preparare; la troviamo in numerosissime varianti. Tra i vari tipi di pasta possiamo fare una distinzione tra due macro-categorie: la pasta secca e la pasta fresca. Nell’articolo di oggi vogliamo parlare di quest’ultima variante.
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Cibo spazzatura come la Droga
Posted 11 apr 2010 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Benessere, Salute, Studio
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Un team di ricercatori ha dimostrato che lo sviluppo dell’obesità coincide con un progressivo deterioramento dell’equilibrio chimico del cervello nel circuito di ricompensa (centro del piacere). Proprio come la droga! Infatti, cambiamenti simili sono stati osservati durante la dipendenza da cocaina o eroina e sono considerati cruciali nel passaggio da un uso occasionale ad un comportamento compulsivo.
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Le Vitamine: Le Vitamine Idrosolubili
Posted 31 mar 2010 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Benessere, Medicina, Salute
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Torniamo a parlare di Vitamine con questo secondo articolo su: Le Vitamine Idrosolubili. Come dice il nome stesso (Idrosolubile) stiamo parlando di vitamine che sono solubili in acqua. Fanno parte di questa categoria le Vitamine del Gruppo B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12) e la Vitamina C (Acido Ascorbico). Le Vitamine Idrosolubili (a differenza delle Vitamine Liposolubili) non vengono immagazzinate dall’organismo (fatta eccezione per la Vitamina B12) e perciò è indispensabile un apporto regolare di esse. L’eccesso di Vitamine Idrosolubili non è tossico in quanto vengono prontamente eliminate tramite le urine.
Le Vitamine
Posted 31 mar 2010 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Benessere, Medicina, Salute
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Frutta e Verdura: Alimenti ricchi in Vitamine
Nell’ambito dell’alimentazione, le vitamine vengono spesso avvolte dal mito e gli si attribuiscono proprietà senza fondamento. Quando ci si sente stanchi e affaticati subito si pensa a ricorrere ad un integratore multivitaminico. Contrariamente alla credenza popolare, le vitamine non forniscono energia. Le vitamine sono sostanze organiche presenti negli alimenti e svolgono un ruolo essenziale nei processi metabolici. Le cellule sono i principali beneficiari delle vitamine, che le utilizzano per elaborare gli enzimi che regolano le reazioni chimiche a livello cellulare.
Il Kefir di Latte e il Kefir d’Acqua
Posted 25 mar 2010 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Benessere, Salute
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Kefir di Latte
Il Kefir è una struttura polisaccaride (Kefiran) dove convivono in simbiosi diversi microrganismi (lieviti e batteri). Anche se viene spesso paragonato allo yogurt, la microflora del kefir è molto più complessa. La bevanda che si ottiene partendo dai grani di kefir ha molte proprietà favorevoli per la salute. Ci sono fondamentalmente due tipi di kefir: il Kefir di Latte il Kefir d’Acqua.
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La Frutta Secca
Posted 23 mar 2010 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Frutta e Verdura, Salute
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Frutta Secca (Noci, Mandorle, Nocciole)
Consumare ogni giorno una piccola razione di frutta secca come arachidi, mandorle, noci, nocciole, pinoli, pistacchi o anacardi può essere molto utile per una buona salute. La frutta secca è fonte di nutrienti essenziali per la dieta quotidiana. Le alte concentrazioni di proteine (fino al 20%), minerali, acidi grassi e amminoacidi li rendono assolutamente insostituibili.
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Il Riso
Posted 22 mar 2010 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Benessere, Salute
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Riso
Il Riso: economico, versatile, gustoso, facile da cucinare e molto nutriente. Circa 3 miliardi di persone in tutto il mondo condividono il riso come alimento alla base della dieta; dall’estremo oriente all’Africa, dal Medio Oriente al Giappone. In molti paesi, il riso è considerato alla stregua del pane; in un ristorante giapponese appena ti siedi ti servono un piatto di riso bianco.
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