Allergia: Capacità di un organismo di reagire in maniera anomala verso determinate sostanze (allergeni) con cui era stato precedentemente sensibilizzato.

I momenti patogenici essenziali nell’insorgenza di manifestazioni allergiche sono:

• produzione di istamina e sostanze istaminosimili in seguito alla reazione anticorpo-allergene
• alterazione del metabolismo istaminico con conseguenti disergie tissutali
• predisposizione organica

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