Ricercatori del National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) negli Stati Uniti affermano che il consumo regolare di Caffè (caffeina) può contribuire a ridurre la Fibrosi Epatica.

Lo studio, pubblicato sulla rivista scientifica: “Hepatology”, ha preso in esame 177 pazienti affetti da Epatite C Cronica. I pazienti che consumavamo almeno 300 mg di caffeina al giorno (equivalente a meno di 3 tazze di caffè), sottoposti a biopsia, risultarono meno affetti da fibrosi epatica (accumulo di tessuto cicatriziale nel fegato).
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