Il nostro apparato digerente è colonizzato da microrganismi che apportano benefici di vario tipo alla nostra salute: regolarizzano le funzioni intestinali, rendono disponibili le vitamine, i sali minerali e i micronutrienti indispensabili per il nostro organismo e ci proteggono dall’attacco degli agenti patogeni.
I Prebiotici, che rientrano nella categoria degli alimenti funzionali (o “functional foods”), cioè di quei cibi capaci di migliorare lo stato di benessere generale e prevenire determinate malattie, sono in grado di influire proprio sul nostro ecosistema intestinale, favorendo la crescita o l’attività di uno o più batteri “amici” presenti nell’intestino.
Articoli con Tag: ‘flora batterica intestinale’
I Prebiotici
Posted 07 ott 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Medicina, Salute
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La flora batterica intestinale dipende dalla nostra dieta
Posted 30 set 2011 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Salute, Studio
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Il cibo che mangiamo contribuisce a determinare la tipologia di microrganismi presenti nel nostro intestino. Lo stabilisce uno studio realizzato da un gruppo di ricercatori di diverse università americane e francesi, in collaborazione con gli esperti dell’Istituto Superiore di Sanità, e pubblicato sulla rivista “Science”.
Lo studio ha messo in evidenza il fatto che la dieta sembri influenzare il nostro ecosistema intestinale addirittura più dell’evoluzione.
Quindi, adottando uno stile di vita corretto, a partire da un’alimentazione sana e bilanciata, non solo si può migliorare il proprio stato di salute generale, ma si possono anche prevenire, o almeno ritardare, molte patologie connesse all’invecchiamento.
Probiotici: Un documento ufficiale ne analizza i benefici
Posted 19 dic 2010 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Salute, Studio
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Da diversi anni a questa parte, gli spot pubblicitari propongono al consumatore prodotti probiotici che vengono presentati come alimenti dotati di proprietà nutrizionali e salutistiche ragguardevoli.
In qualche occasione, è possibile che la pubblicità enfatizzi le reali doti possedute da questi microrganismi che contribuiscono a migliorare l’efficienza della flora batterica intestinale. Pertanto, l’Autorità Europea per la sicurezza alimentare (EFSA), un’agenzia dell’Unione Europea che ha, tra gli altri, il compito stabilire se le affermazioni veicolate dalle campagne promozionali relative a un dato prodotto trovino riscontri effettivi in studi scientifici, spesso interviene per negare ad alcune aziende la possibilità di utilizzare determinati claim (affermazioni pubblicitarie) per i quali non sussistano sufficienti prove scientifiche.
(Continua…)
La flora batterica intestinale
Posted 12 feb 2010 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Benessere, Salute
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La flora batterica intestinale contiene diverse specie di microrganismi saprofiti (organismi che si nutrono di materia organica morta o in decomposizione).
I ruoli fisiologici di questi batteri “buoni” sono numerosi:
- Favoriscono l’attività digestiva e metabolica
- Sintetizzano alcune vitamine
- Azione antimicrobica
