Taggato: Legumi

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La Dieta Macrobiotica

La Dieta Macrobiotica si basa sui principi di un sistema filosofico, la macrobiotica, che nasce in Oriente e che vede l’universo dominato da forze opposte e complementari. I principi della macrobiotica (il termine deriva...

Alimenti tipici della Dieta Mediterranea 0

La Dieta per l’Autunno

Dopo i sacrifici primaverili in vista della prova costume, l’estate potrebbe averci regalato, oltre a vacanze rilassanti, qualche chilo di troppo. Complici i pranzi e le cene fuori e magari un po’ di pigrizia...

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La Cicerchia

Sempre alla scoperta di colture “minori” molte delle quali ormai nel dimenticatoio oggi vi propongo la cicerchia, tipico legume della tradizione rurale marchigiana. Per secoli questo legume è stato uno dei pochi sostentamenti alimentari...

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La Dieta per il Meteorismo

Il Meteorismo è un disturbo particolarmente diffuso dovuto alla presenza eccessiva nell’intestino di gas che si formano nel corso dei processi fermentativi. Quando si manifesta una iperproduzione di gas intestinali (ossigeno, idrogeno, azoto, monossido...