Bere vino rosso e mangiare uva e mirtilli fa bene perché si apportano all’organismo ottime quantità di antiossidanti, capaci di prevenire numerose patologie, dal cancro alle malattie cardiovascolari.
Una ricerca americana, realizzata dalla Purdue University, con sede a West Lafayette, Indiana, e pubblicata sulla rivista “Biological Chemistry”, svela che vino, uva e mirtilli, oltre a giovare allo stato di salute generale, contribuiscono anche al mantenimento del peso forma. Merito di un derivato del resveratrolo chiamato “piceatannolo”, una sostanza che appartiene alla famiglia dei composti polifenolici e che si trova in alcuni frutti.

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