Alici: Il pesce azzurro è ricco di Omega-6
I grassi sono una vera fonte di energia di riserva per il corpo e gli acidi grassi essenziali offrono elementi che sono fondamentali per lo stesso. Tra le qualità benefiche degli acidi grassi trovima la capacità di abbassare la pressione sanguigna, regolare la temperatura corporea, aprire o bloccare le vie bronchiali, stimolare la produzione di ormoni e sensibilizzare le fibre nervose.
Possiamo suddividere gli acidi grassi essenziali in due categorie: Omega-3 ed Omega-6.
