Pasta Fresca: I Cappelletti

Uno degli alimenti più completi per la sua capacità di nutrire e di fornire energia è senza dubbio la pasta. La Pasta, piatto tipico della cucina mediterranea. Buona, versatile, veloce e facile da preparare; la troviamo in numerosissime varianti. Tra i vari tipi di pasta possiamo fare una distinzione tra due macro-categorie: la pasta secca e la pasta fresca. Nell’articolo di oggi vogliamo parlare di quest’ultima variante.
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