Molti di voi avranno sentito parlare della Cromoterapia, una medicina alternativa che, mediante l’uso dei colori, si propone di curare diversi disturbi, restituendo al corpo e alla psiche armonia ed equilibrio. La comunità scientifica si dimostra abbastanza scettica sulla validità di questa pratica medica, non essendoci prove certe della sua efficacia.
Tuttavia, quando si parla di alimentazione, il fattore cromatico diventa senza dubbio un elemento più credibile anche sul piano scientifico, dato che i fitopigmenti, ovvero le sostanze responsabili del colore dei cibi, hanno delle specifiche proprietà nutrizionali. (Continua…)
Articoli con Tag: ‘verdure’
La Dieta dei Colori
Posted 27 apr 2013 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Disturbi, Frutta e Verdura, News, Salute
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Carne Rossa, meno rischi se accompagnata dalle verdure
Posted 23 gen 2013 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Medicina, News, Salute, Studio
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Mangiare troppa carne rossa fa male. Ce lo dicono numerose ricerche scientifiche, che hanno dimostrato l’esistenza di una correlazione tra eccesso di carne rossa nella dieta e rischio di insorgenza di patologie cardiovascolari e tumori, come quello al colon.
Ma esiste un modo assai semplice di contenere i potenziali danni provocati dalla carne rossa: basta accompagnarla con delle verdure. La notizia arriva dalla Nuova Zelanda, per la precisione dal Plant and Food Research Institute, dove un team di scienziati ha condotto uno studio i cui esiti sono stati pubblicati sulla rivista “Journal of Food Science”. (Continua…)
Verdure, come convincere i bambini a mangiarle
Posted 29 ago 2012 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Frutta e Verdura, Studio
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Frutta e Verdura
Come noto, le Verdure sono indispensabili per una corretta alimentazione. Oltre ad aiutarci nel conservare il nostro peso forma, contribuiscono a prevenire numerose patologie, come varie forme di tumore, malattie cardiovascolari, diabete.
Per questo è importante mangiare regolarmente verdure, in particolare per i bambini, che devono seguire un regime dietetico adatto a crescere in buona salute e a tenere lontana l’obesità.
Verdure, il massimo dei benefici solo coi condimenti giusti
Posted 15 lug 2012 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Frutta e Verdura, Salute, Studio
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Non è certo una novità sostenere che le verdure siano alimenti estremamente salutari per il nostro organismo. Quella che però non sempre viene presa in considerazione è l’importanza del modo di condirle. Infatti, per ottenere il massimo dei benefici dalle verdure consumate, è necessario abbinarle ai condimenti giusti.
Un suggerimento che arriva dagli esperti della Purdue University, con sede a West Lafayette, nello stato dell’Indiana. Qui, un team di studiosi, coordinati dal dottor Mario Ferruzzi, ha realizzato una ricerca, pubblicata su Molecular Nutrition & Food Research, che stabilisce l’esistenza di una correlazione tra tipologia di condimento per l’insalata e assorbimento delle sostanze nutritive.
Frutta e verdura per prevenire il cancro al colon
Posted 20 feb 2012 — by Giuseppe Iorio
Category Alimentazione, Benessere, Frutta e Verdura, Salute, Studio
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Il cancro al colon rappresenta una delle più comuni cause di morte per tumore nel mondo occidentale, con 40 nuovi casi ogni 100 mila abitanti nel nostro Paese.
Uno degli aspetti da tenere maggiormente sotto controllo per difendersi dal rischio di sviluppare questa forma di cancro è l’alimentazione: una dieta ricca di grassi e povera di frutta e verdura, infatti, ne favorisce l’insorgenza.
Frutta e verdura sono cibi essenziali nella prevenzione di diverse forme di tumore, dato che rappresentano preziose fonti di sostanze antiossidanti. Tra queste ultime, va annoverata la luteolina, un flavonoide dotato di proprietà antinfiammatorie e già oggetto di alcune ricerche interessate a sondarne il ruolo nella prevenzione del cancro.
Pomodoro: Proprietà e Benefici
Posted 31 ago 2009 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Benessere, Frutta e Verdura
Category Alimentazione, Benessere, Frutta e Verdura
Il Pomodoro è uno degli ortaggi più consumati al mondo e colora di rosso una miriade di piatti della cucina Mediterranea. Buono e gustoso, il pomodoro racchiude in se moltissime virtù e proprietà salutari. Vediamole in questo articolo.
Verdure amiche della salute
Posted 09 giu 2009 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Frutta e Verdura
Category Alimentazione, Frutta e Verdura
In questo blog parliamo spesso di alimentazione e di cibi che fanno bene alla salute. Mangiar bene è sicuramente il primo passo verso il raggiungimento di un ottimo stato di salute; fisica e mentale! Come disse il grande George Ohsawa, fondatore della dieta Macrobiotica: “Noi siamo quello che mangiamo!“.
Vediamo oggi quali sono le verdure che maggiormente contribuiscono al nostro benessere.
(Continua…)
