Torniamo a parlare di Vitamine con questo secondo articolo su: Le Vitamine Idrosolubili. Come dice il nome stesso (Idrosolubile) stiamo parlando di vitamine che sono solubili in acqua. Fanno parte di questa categoria le Vitamine del Gruppo B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12) e la Vitamina C (Acido Ascorbico). Le Vitamine Idrosolubili (a differenza delle Vitamine Liposolubili) non vengono immagazzinate dall’organismo (fatta eccezione per la Vitamina B12) e perciò è indispensabile un apporto regolare di esse. L’eccesso di Vitamine Idrosolubili non è tossico in quanto vengono prontamente eliminate tramite le urine.

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