La Vitamina C (acido ascorbico) è essenziale per il nostro organismo da diversi punti di vista: contribuisce a rendere più efficiente il sistema immunitario, la sua azione antiossidante nutre e mantiene elastica la pelle, previene varie patologie che colpiscono gli occhi.
Oltre a garantire questi benefici, la vitamina C è indispensabile anche per il cuore. Infatti, stando ad una ricerca effettuata dagli studiosi dell’Università di Ulsan, in Corea del Sud, e presentata all’American Heart Association Scientific Sessions, bassi livelli di acido ascorbico sono correlati ad un aumento dei livelli di una proteina, la hs-CRP, che incrementa il rischio di infiammazioni e malattie cardiache.
Articoli con Tag: ‘vitamine’
Carenza di Vitamina C, rischi per il cuore
Vitamine e Attività Fisica
Posted 22 apr 2010 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Benessere, Salute
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Per praticare una regolare attività fisica, rifornire il corpo di sola energia non è sufficiente! La selezione degli alimenti da integrare nella dieta dovrà essere scrupolosa e considerare le Vitamine e i sali minerali che verranno persi in abbondanza durante l’esercizio. Infatti, durante lo sforzo fisico, il corpo diventa un grande consumatore di Vitamine, necessarie per convertire in energia i nutrienti.
(Continua…)
Le Vitamine: Le Vitamine Idrosolubili
Posted 31 mar 2010 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Benessere, Medicina, Salute
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Torniamo a parlare di Vitamine con questo secondo articolo su: Le Vitamine Idrosolubili. Come dice il nome stesso (Idrosolubile) stiamo parlando di vitamine che sono solubili in acqua. Fanno parte di questa categoria le Vitamine del Gruppo B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12) e la Vitamina C (Acido Ascorbico). Le Vitamine Idrosolubili (a differenza delle Vitamine Liposolubili) non vengono immagazzinate dall’organismo (fatta eccezione per la Vitamina B12) e perciò è indispensabile un apporto regolare di esse. L’eccesso di Vitamine Idrosolubili non è tossico in quanto vengono prontamente eliminate tramite le urine.
Le Vitamine
Posted 31 mar 2010 — by MeglioSapere
Category Alimentazione, Benessere, Medicina, Salute
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Frutta e Verdura: Alimenti ricchi in Vitamine
Nell’ambito dell’alimentazione, le vitamine vengono spesso avvolte dal mito e gli si attribuiscono proprietà senza fondamento. Quando ci si sente stanchi e affaticati subito si pensa a ricorrere ad un integratore multivitaminico. Contrariamente alla credenza popolare, le vitamine non forniscono energia. Le vitamine sono sostanze organiche presenti negli alimenti e svolgono un ruolo essenziale nei processi metabolici. Le cellule sono i principali beneficiari delle vitamine, che le utilizzano per elaborare gli enzimi che regolano le reazioni chimiche a livello cellulare.
