Radice e pasta di Wasabi

Il piatto forte nei ristoranti giapponesi, il Wasabi è fonte di centinaia di verità e miti. E’ afrodisiaco, antiossidante, snellente, energizzante?!?

In realtà, il Wasabi, noto anche come Rafano Giapponese è la radice di una pianta che cresce sulle rive dei torrenti di montagna in Giappone. Serve come accompagnamento per il sushi e può essere acquistato sia come radice o direttamente come pasta pronta da mangiare.
(Continua…)